كيفية تحضير عصيدة الزقوقو التونسية ( المكونات مع طريقة الطهي ) - موقع حلول

 

المكونات و طريقة التحضير عصيدة الزقوقو التونسية



المكونات 


  • 500 غرام زقوقو مرحي
  • 2 لتر من الماء
  • 400 غرام فارينة
  • 500 غرام سكر


طريقة التحضير 


  • في وعاء نضع  الزقوقو مرحي و نسب عليه كمية الماء تدريجيا و نقوم بعصره في كل مرة ثم نقوم بتصفيته و نتخلى عن القشور.
  • نظيف للخليط الفارينة "الطحين"  و السكر و نقوم بخلطهم جيدا.
  • ثم يتم وضعه على نار هادئ و نقوم بتحريكه ببطء و باستمرار إلى أن يتماسك و يصبح لونه قريبا من الأسود و خاثر.
  • هنا نستطيع إضافة كمية أخرى من السكر حسب الرغبة.
  • عند بروز الفقاعات فأعلم أن العصيدة جاهزة حيث نقوم بإطفاء النار و نضعها في أصحنه صغيرات الحجم. 
  • و آخر مرحلة تزين العصيدة بكريمة الفانيليا و الفواكه الجافة.


شكرا لكم على الزيارة و شاهية طيبة.


كسكسي تونسي - المقادير - طريقة التحضير


إرسال تعليق

شكرا لك على زيارتك لموقع حلول، سوف نرد على تعليقك في أقرب وقت أن شاء الله

أحدث أقدم

موقعنا يستخدم ملفات تعريف الارتباط, لتحسين تجربة المستخدم عرض التفاصيل

حسنًا

مرحبا بكم في موقع حلول

هل أنت مهتم بالأناشيد للأطفال؟

متابعة