كبد الدجاج
طبعا هناك القليل من الأشخاص المقبلين على كبد الدجاج بالرغم من احتوائها على أنواع جدا جيدة من البروتينات و الذي يستطيع الجسم امتصاصها بشكل سريع ، بالإضافة إلى احتواء كبدة الدجاج على أملاح معدنية و أهمها الحديد و خاصة للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم و انخفاض نسبة الحديد لدم ، فهؤلاء ينصح بأن يتناولون كبدة الدجاج للتعويض السريع عن هذا النقص الذين يعانون منه .
 |
من المؤكد أن كبد الدجاج يحتوي على نسبة عالية من الكولسترول و أنواع مختلفة من الدهون ، فالأشخاص الذين لديهم نسبة الكولسترول في الدم مرتفعة ينصح لهم بأن يقللون من أكل كبد الدجاج حتى لا يتسبب مشاكل في الدم و ازدياد ارتفاع نسبة الكولسترول لديهم . و إليكم أهم فوائد كبد الدجاج الصحية
فوائد كبد الدجاج الصحية
تقيك من فقر الدم
كبد الدجاج مصدر جيد بفيتامين "أ" والحديد و كذلك فيتامين ب "12" و التي تساعد على توفير خلايا الدم الحمراء و يحمي جسمك من فقر الدم والمضاعفات الخطيرة .
دعم لأنسجة الجسم
كبد الدجاج غنى بفيتامين B2 حيث أنه يتكاثر بشكل طبيعي و ينمو بسرعة كما أنه يقوم بإصلاح و يطور أنسجة الجسم بما في ذلك على مستوى الجلد.
تحسين نظر العينين
كبد الدجاج يحتوى على فيتامين "أ" و بيتا كاروتين ، حيث أن كل منهما يقي من مشاكل الرؤية ويحسن من جودة البصر، كما أنه يقيك من الجفاف الشديد بالعيون الذى يمكن أن يحدث لك لا قدر الله الى فقدان البصر والإصابة بإعتام عدسة العين .